インド大使館にて

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こんにちは、かつまた孝明です。

本日は、駐日インド大使館主催の「国際雑穀年記念セミナー」に

お招きをいただきました。

ジョージ駐日インド大使は、昨年12月に農林水産副大臣室に

お越しくださいまして、意見交換をさせていただきました。

世界の雑穀生産量のトップであるインドが44％のシェアがあります。

雑穀とは、米及び小麦・大麦以外の穀物で、粟（アワ）･黍（キビ）

などがあります。

最近では日本でも気候の変化に強く栄養価の高い雑穀が注目され、

米に混ぜて「五穀米」や「十六穀米」としてスーパーでも

売られています。

この雑穀の多くは実はインドから輸入されています。